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Guillaume Menand - Chocolatier & Pâtissier

Cours de pâtisserie La Baule-Escoublac

Vous souhaitez assister à un cours de pâtisserie à La Baule-Escoublac ou ses environs, ou encore offrir ce cadeau à un proche ? Alors vous êtes les bienvenus sur le site de la chocolaterie Guillaume Menand ! Notre chocolaterie pâtisserie à Saint-Nazaire organise régulièrement des cours de pâtisserie le samedi après-midi. Découvrez plus d'informations ci-dessous.

 

 

Nos ateliers pâtisserie près de La Baule-Escoublac

 

Venez découvrir les meilleures recettes de notre artisan Pâtissier Chocolatier Guillaume Menand ! Chaque cours est dédié à une recette en particulier, et le planning change en fonction des saisons... Voici quelques exemples !

 

  • Cours de macarons
  • Fraisier
  • Saint-Honoré
  • Entremet tout fraise
  • Religieuse
  • Et bien d'autres !

 

Tout au long de la préparation, vous aurez le plaisir d'apprendre les techniques des pâtissiers professionnels. Et comme la pâtisserie est avant tout une passion, votre formateur vous prodiguera avec plaisir ses conseils avisés et ses trucs et astuces pour des recettes réussies !

 

Voici quelques exemples des techniques que vous pouvez être amené(e) à rencontrer dans nos cours :

 

  • Utilisation de la poche à douille
  • Réalisation de la pâte à choux
  • Utilisation des colorants alimentaires
  • Macaronnage
  • Recette de la crème pâtissière
  • Etc.

 

Nos ateliers de pâtisserie se déroulent en petits groupes de 3 personnes pour vous permettre de suivre aisément l'ensemble de la recette, de pratiquer et d'apprendre dans les meilleures conditions ! Ils sont donc ouverts à tous et adaptés à tous les niveaux : cours de pâtisserie pour débutant ou perfectionnement des acquis, Guillaume Menand saura vous transmettre son savoir-faire avec pédagogie.

 

 

Tarifs cours de pâtisserie La Baule-Escoublac

 

Nous vous demanderons 55€/personne pour assister au cours. Tout le matériel est fourni sur place.

Les cours sont organisés le samedi après-midi à 14h30 ! Prévoyez de vous libérer pour au moins 2h30, sachant que certaines recettes nécessiteront plus de temps.

Vous pouvez consulter le planning des prochaines sessions avec leurs thématiques en cliquant ci-dessous. 

Voir le planning

 

 

S'inscrire à un cours de pâtisserie près de La Baule-Escoublac

 

Vous avez choisi une date pour vous inscrire à un atelier pâtisserie avec Guillaume % NOM% ? Contactez-nous par email en cliquant ci-dessous, ou par téléphone directement au 02 40 61 65 77 pour que l'on note votre présence. Au plaisir de vous rencontrer à la boutique au 3, rue de la Paix à Saint-Nazaire.

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Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    15/10/2021
    une excellente équipe de la vente ou Audrey fait un magnifique travaille en passant par Alban l' apprentis chocolatier qui est passionné par sont métier. Guillaume en grand passionné aime partagé sont métier et ses connaissance. ils font un...
    Clément alias lapin crétin pour les connaisseur
  • avis avis avis avis avis

    20/04/2021
    très bonnes pâtisseries et chocolaterie par contre il me semble qu'il faille revoir en urgence l'organisation quand il y a trop de monde.
    chantal
  • avis avis avis avis avis

    29/03/2021
    Gâteaux et Chocolats excellents, beaux, une écoute attentive aux attentes Magnifique
    Soazig
  • avis avis avis avis avis

    24/03/2021
    Petits oursons à la guimauve et petits palets sarrazin, caramel et chocolat noir offerts par une amie : à tomber ! Un régal.... J'irais tester d'autres spécialités.
    Céline
  • avis avis avis avis avis

    04/03/2021
    Nous avons acheté des gâteaux et des rochers en fin d’après-midi, excellente pâtisserie
    Catherine
  • avis avis avis avis avis

    15/02/2021
    Une très belle découverte grâce à des amis qui nous ont offert un coffret. Les chocolats sont excellents et d’une grande délicatesse pour les papilles. Ils possèdent une identité forte et constituent une véritable invitation à la...
    Bénédicte
  • avis avis avis avis avis

    26/01/2021
    J’ai reçu une boîte de chocolats hier, excellents, bravo ! Délicieux, bravo !
    Sylvie
  • avis avis avis avis avis

    16/11/2020
    Délicieuses pâtisseries le Paris-St Nazaire, l’éclair au chocolat, la tarte au citron et un succulent flan à la vanille et je n’ai pas encore tout goûté. Le paquebot au chocolat noir est excellent aussi.
    Danièle
  • avis avis avis avis avis

    08/07/2020
    Le chocolat est de qualité, le chef ainsi que sa sœur sont adorables et de bons conseils. Je recommande ! :)
    Melanie B
  • avis avis avis avis avis

    17/06/2020

    Les pâtisseries et les chocolats que propose le chef sont exquis, c’est un délice ! C’est convivial et chaleureux.

    Inès Daim
On prend contact ?
découvrez notre boutique au 3, rue de la Paix - 44600 Saint-Nazaire
La boutique est ouverte toute la semaine sauf le dimanche..

Le lundi de 11:30 à 19:00

Du mardi au samedi de 9:30 à 19:00

Fermé le dimanche

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