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Guillaume Menand - Chocolatier & Pâtissier

Tartes / Entremets

 

 

Le Litchi Framboise

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Mousse Litchi avec une compotée de Framboise et un biscuit aux amandes sans gluten

Le Framboise / Vanille / figue

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Mousse vanille avec une compotée framboise figue et un biscuit aux amandes sans gluten

Tarte Fraise Citron

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Pâte sablée et son crémeux Citron et Fraise de Burban

Tarte citron avocat

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Pâte sablée garnie d'un guacamole et d'une mousse citron.

Chocolat Cassis

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Mousse chocolat, compotée de cassis et sablé chocolat

Tarte Fraise citronnelle

3.50 € en individuel

15.50 € en 4 personnes

22.00 € en 6 personnes

 

Pâte sablée , compotée de fraise , fraises et ganache montée citronnelle

Paris Saint-Nazaire

3.20 Euros en individuel

14.00 Euros en 4 personnes

20.00 Euros en 6 personnes

 

Pâte à choux garnie d'un choux avec du caramel noisette et

de la mousseline noisette

Allergènes : soja, lait, fruits à coques

Fraisier

3.50 Euros en individuel

15.50 Euros en 4 personnes

22 Euros en 6 personnes

 

Allergènes : soja, lait, fruits à coques

Le 3 Chocolats

3.20 Euros en individuel

14.00 Euros en 4 personnes

20.00 Euros en 6 personnes

 

Bavaroise noir, lait et blanc avec un croustillant 

feuilletine et un biscuit chocolat.

Allergènes: Fruits à coques, lactose

Flan vanille

3.20 Euros à la part 

12.80 Euros en 4 personnes 

19.20 Euros en 6 personnes 

24.50 Euros en 8 personnes UNIQUEMENT SUR COMMANDE

Disponible le jeudi, vendredi et samedi en boutique à la part

Allergènes : lait ,œufs , gluten

Flan au chocolat ou Noisette

3.50 Euros à la part 

14.50 Euros en 4 personnes

21.50 Euros en 6 personnes 

 

Disponible le jeudi, vendredi et samedi en boutique à la part

 

Allergènes : lait ,œufs , gluten

Eclair au chocolat
3.20 €

Uniquement en individuel ​

 

Pâte à choux garnie d'une pâtissière au chocolat 66%

 

Allergènes : soja, lait, fruits à coques

Baba au Rhum
3.20 €

Uniquement en individuel

 

Pâte à baba, ganache montée vanille et rhum

Allergènes : lait, œufs, gluten

Tarte Citron meringuée

3.20 Euros en individuel

14.00 Euros en 4 personnes

20.00 Euros en 6 personnes

 

Pâte sucrée, un crémeux citron,

et de la meringue italienne

Allergènes: lait, soja, fruits à coques

Mini Baba au Rhum en bocal
10.50 €

9 Babas

 

Ingrédients: Farine, sel, sucre, oeufs, levure, beurre, lait, rhum et vanille

 

Allergènes: Gluten, lactose

Citron vert / Goyave

3.50 Euros en individuel

15.50 Euros en 4 personnes

22.00 Euros en 6 personnes 

 

Mousse citron vert avec un crémeux goyave 

et un biscuit Joconde amande . (sans gluten)

Allergènes : fruits à coques, lactose

  • Actualités
    Il n'y a pas d'actualité pour le moment.
Des chefs-d’œuvre.
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Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    29/03/2021
    Gâteaux et Chocolats excellents, beaux, une écoute attentive aux attentes Magnifique
    Soazig
  • avis avis avis avis avis

    24/03/2021
    Petits oursons à la guimauve et petits palets sarrazin, caramel et chocolat noir offerts par une amie : à tomber ! Un régal.... J'irais tester d'autres spécialités.
    Céline
  • avis avis avis avis avis

    04/03/2021
    Nous avons acheté des gâteaux et des rochers en fin d’après-midi, excellente pâtisserie
    Catherine
  • avis avis avis avis avis

    15/02/2021
    Une très belle découverte grâce à des amis qui nous ont offert un coffret. Les chocolats sont excellents et d’une grande délicatesse pour les papilles. Ils possèdent une identité forte et constituent une véritable invitation à la...
    Bénédicte
  • avis avis avis avis avis

    26/01/2021
    J’ai reçu une boîte de chocolats hier, excellents, bravo ! Délicieux, bravo !
    Sylvie
  • avis avis avis avis avis

    16/11/2020
    Délicieuses pâtisseries le Paris-St Nazaire, l’éclair au chocolat, la tarte au citron et un succulent flan à la vanille et je n’ai pas encore tout goûté. Le paquebot au chocolat noir est excellent aussi.
    Danièle
  • avis avis avis avis avis

    08/07/2020
    Le chocolat est de qualité, le chef ainsi que sa sœur sont adorables et de bons conseils. Je recommande ! :)
    Melanie B
  • avis avis avis avis avis

    17/06/2020

    Les pâtisseries et les chocolats que propose le chef sont exquis, c’est un délice ! C’est convivial et chaleureux.

    Inès Daim
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découvrez notre boutique au 3, rue de la Paix - 44600 Saint-Nazaire
La boutique est ouverte toute la semaine sauf le dimanche..

Le lundi de 11:30 à 19:00

Du mardi au samedi de 9:30 à 19:00

Fermé le dimanche

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