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Guillaume Menand - Chocolatier & Pâtissier

Tartes / Entremets

 

 

Paris Saint-Nazaire

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Pâte à choux garnie d'un choux avec du caramel noisette et

de la mousseline noisette

Allergènes : soja, lait, fruits à coques

Le 3 Chocs

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Bavaroise noir, lait et blanc avec un croustillant 

feuilletine et un biscuit chocolat.

Allergènes: Fruits à coques, lactose

Flan vanille

3.50 € à la part 

14.80 € en 4 personnes 

21.50 € en 6 personnes 

28.50 € en 8 personnes UNIQUEMENT SUR COMMANDE

Allergènes : lait ,œufs , gluten

 

Disponible À PARTIR du JEUDI en boutique à la part

Flan au chocolat / Noisette / Pistache

3.50 € à la part 

14.80 € en 4 personnes

21.50 € en 6 personnes 

Allergènes : lait ,œufs , gluten

 

N'oublier pas de COMMANDER

Eclair au chocolat
3.90 €

Uniquement en individuel ​

 

Pâte à choux garnie d'une pâtissière au chocolat 66%,

glaçage chocolat amande

 

Allergènes : soja, lait, fruits à coques, gluten

Mini baba au rhum
12,90 €
Tarte Citron noir

3,90 € en individuel

17,50 € en 4 personnes

24,00 € en 6 personnes

 

Marmelade de citron noir, pâte sucrée, croustillant noisette, chantilly au citron noir

Allergènes: lactose, fruit à coque, gluten

Nuage de Ronce

3,90 € en individuel

17,50 € en 4 personnes

24,00 € en 6 personnes

 

Mousse de yaourt grecque, confit de Framboise de ronce (framboise/mûre),

croustillant SANS GLUTEN

Allergène: lactose

Pause café
3,90 €

UNIQUEMENT EN INDIVIDUEL

 

Coque en chocolat noir, crème chocolat lait, biscuit café SANS GLUTEN, croustillant SANS GLUTEN,

chantilly café blanc

Allergènes: lactose, soja

Citron vert Goyave

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes 

 

Mousse citron vert avec un crémeux goyave 

et un biscuit Joconde amande . (sans gluten)

Allergènes : fruits à coques, lactose

Crousti choc

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Mousse chocolat Madagascar 66 %, croustillant crêpe dentelle, praliné et caramel

Allergènes: gluten, fruits à coques, soja, lactose

Tarte Citron meringuée

3.90 Euros en individuel

17.50 Euros en 4 personnes

24.00 Euros en 6 personnes

 

Pâte sucrée, crémeux citron de Sicile

et  meringue italienne

Allergènes: lait, soja, fruits à coques

Fleur chocolat

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Biscuit chocolat 70 %, crémeux au thé Earl grey, mousse chocolat 75 % Origine Bélize,

copeaux de chocolat

Allergènes: Lactose, soja, 

Tarte POP

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Pâte sucré, Praliné pop corn, compoté exotique, chantilly pop corn

Allergènes: lactose, gluten, fruit à coque

Coco Mangue 2.0

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Crème coco, compotée de Mangue, caramel mangue, biscuit amandes et croustillant

SANS GLUTEN

Allergènes : lactose, fruit à coque, trace de gluten

Rizopomme

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Pomme Tatin, mousse riz au lait, Croustillant SANS GLUTEN,

biscuit aux amandes

Allergènes: lactose, fruits à coque

Florale

3.90 € en individuel

17.50 € en 4 personnes

24.00 € en 6 personnes

 

Mousse pistache, compotée d'orange florale, croustillant et biscuit amande SANS GLUTEN

Allergènes: lactose, fruit à coque

  • Actualités
    Il n'y a pas d'actualité pour le moment.
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Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    29/01/2022
    Artisan sérieux, très bon travail Je le recommande à tout le monde Respect des délais et très sympathique Des productions excellentes qualité rapport prix imbattable Du professionnalisme rien à dire: “ Excellence “ Accueil...
    Nadia Feliachi
  • avis avis avis avis avis

    15/10/2021
    une excellente équipe de la vente ou Audrey fait un magnifique travaille en passant par Alban l' apprentis chocolatier qui est passionné par sont métier. Guillaume en grand passionné aime partagé sont métier et ses connaissance. ils font un...
    Clément alias lapin crétin pour les connaisseur
  • avis avis avis avis avis

    20/04/2021
    très bonnes pâtisseries et chocolaterie par contre il me semble qu'il faille revoir en urgence l'organisation quand il y a trop de monde.
    chantal
  • avis avis avis avis avis

    29/03/2021
    Gâteaux et Chocolats excellents, beaux, une écoute attentive aux attentes Magnifique
    Soazig
  • avis avis avis avis avis

    24/03/2021
    Petits oursons à la guimauve et petits palets sarrazin, caramel et chocolat noir offerts par une amie : à tomber ! Un régal.... J'irais tester d'autres spécialités.
    Céline
  • avis avis avis avis avis

    04/03/2021
    Nous avons acheté des gâteaux et des rochers en fin d’après-midi, excellente pâtisserie
    Catherine
  • avis avis avis avis avis

    15/02/2021
    Une très belle découverte grâce à des amis qui nous ont offert un coffret. Les chocolats sont excellents et d’une grande délicatesse pour les papilles. Ils possèdent une identité forte et constituent une véritable invitation à la...
    Bénédicte
  • avis avis avis avis avis

    26/01/2021
    J’ai reçu une boîte de chocolats hier, excellents, bravo ! Délicieux, bravo !
    Sylvie
  • avis avis avis avis avis

    16/11/2020
    Délicieuses pâtisseries le Paris-St Nazaire, l’éclair au chocolat, la tarte au citron et un succulent flan à la vanille et je n’ai pas encore tout goûté. Le paquebot au chocolat noir est excellent aussi.
    Danièle
  • avis avis avis avis avis

    08/07/2020
    Le chocolat est de qualité, le chef ainsi que sa sœur sont adorables et de bons conseils. Je recommande ! :)
    Melanie B
  • avis avis avis avis avis

    17/06/2020

    Les pâtisseries et les chocolats que propose le chef sont exquis, c’est un délice ! C’est convivial et chaleureux.

    Inès Daim
On prend contact ?
découvrez notre boutique au 3, rue de la Paix - 44600 Saint-Nazaire
La boutique est ouverte toute la semaine sauf le dimanche..

Le lundi de 11:30 à 19:00

Du mardi au samedi de 9:30 à 19:00

Fermé le dimanche

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